🍩 Día Internacional de la Dona

El Día Internacional de la Dona se celebra cada primer viernes de junio y reúne cada año a fanáticos del pan dulce frito más querido del mundo.

Aunque su nombre sugiere una celebración global con respaldo oficial, su origen es mucho más modesto y conmovedor de lo que parece.

Origen: las voluntarias que llevaron consuelo a la guerra

La historia real de este día comienza en 1917, durante la Primera Guerra Mundial.

El Ejército de Salvación envió a Francia a un grupo de mujeres voluntarias para apoyar moralmente a los soldados en el frente.

Estas mujeres, conocidas como las “Donut Lassies“, improvisaron con latas de café y freían donas para llevar un poco de hogar a las trincheras.

En honor a su labor, el Ejército de Salvación estableció en 1938 el primer viernes de junio como el Día Nacional de la Dona en Chicago, Estados Unidos.

¿Es un día internacional realmente?

Aquí conviene aclarar un mito común: no existe un organismo internacional, como la ONU o la UNESCO, que haya proclamado oficialmente esta fecha.

Nació como un día nacional estadounidense y, con el tiempo, cadenas de panaderías y medios de comunicación de países como México, Guatemala, Honduras y Perú adoptaron el nombre “Día Internacional de la Dona” para replicar la celebración.

Es, en la práctica, un fenómeno comercial y cultural que se expandió por popularidad, no por un decreto internacional.

La leyenda del agujero

Otro de los grandes mitos de la dona es el origen de su icónico agujero central.

Cuenta la historia que, en 1847, el marinero estadounidense Hanson Gregory viajaba en un barco con unas donas rellenas de nuez que su madre le había preparado.

Según su propio relato a un periódico décadas después, al capitán no le gustaba que el centro quedara siempre crudo al freírlas, así que decidió perforarlo con la tapa de un pimentero de a bordo.

La anécdota no puede confirmarse con certeza histórica, pero es la versión que el propio Gregory contó, y desde entonces se repite como el origen popular de la forma que conocemos hoy.

Antes de esto, la dona ni siquiera tenía agujero: era más parecida a una bola de masa frita, heredada de los colonos holandeses que llegaron a Nueva Ámsterdam, la actual Nueva York, con sus “olykoeken”.

Curiosidades y récords que sorprenden

La dona ha protagonizado también algunos récords que pocos conocen.

La dona rellena más grande jamás hecha, según Guinness World Records, pesó 1.695 toneladas (3,739 libras) y fue elaborada en Utica, Nueva York, en 1993.

En cuanto a consumo, Canadá tiene la mayor concentración de donuterías por habitante del mundo, un dato que muchos atribuyen a la presencia de la cadena Tim Hortons en prácticamente cada esquina del país.

Y si de geometría se trata, la forma clásica de la dona con agujero tiene incluso un nombre técnico: se conoce como toroide.

Mensajes para compartir

Si quieres celebrar esta fecha con amigos, familia o compañeros de trabajo, aquí tienes algunos mensajes listos para copiar y enviar.

“Hoy es el Día Internacional de la Dona: ¿nos vamos por una?”

“No hay excusa que valga: hoy toca celebrar con una dona bien merecida.”

“Feliz Día de la Dona. Que tu jornada sea tan dulce y redonda como esta celebración.”