🍺 Día Internacional de la Cerveza

El Día Internacional de la Cerveza se celebra cada primer viernes de agosto y reúne a millones de personas en todo el planeta para brindar por una de las bebidas fermentadas más antiguas y compartidas de la humanidad.

Origen: un brindis nacido en California

La celebración nació en 2007 en Santa Cruz, California (Estados Unidos), donde un grupo de amigos encabezado por Jesse Avshalomov —junto con Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández— propuso dedicar un día a la cerveza.

Sus tres objetivos declarados desde el inicio siguen vigentes: reunirse con amigos para disfrutarla, rendir homenaje a quienes la elaboran y la sirven, y unir al mundo celebrando la diversidad de cervezas de cada cultura.

De una fecha fija al “primer viernes de agosto”

Hay un matiz que muchas páginas pasan por alto: en su primera edición, en 2007, la fecha elegida fue el 5 de agosto.

No fue hasta 2012, tras una encuesta entre los seguidores de la iniciativa, cuando se decidió moverla de forma permanente al primer viernes de agosto, para garantizar que la celebración cayera siempre cerca de un fin de semana.

Por eso la fecha exacta cambia cada año y no siempre coincide con el 5 de agosto, aunque algunos sitios todavía lo repiten así.

No es la única cerveza con día propio

El Día Internacional de la Cerveza es la celebración de mayor alcance global, pero no la única fecha dedicada a esta bebida.

En Alemania se conmemora el 23 de abril, en honor a la promulgación en 1516 de la Reinheitsgebot o “Ley de Pureza”, la normativa que exigía elaborar la cerveza solo con agua, cebada y lúpulo.

En Estados Unidos, el 7 de abril se celebra el National Beer Day, que recuerda la entrada en vigor en 1933 de la Ley Cullen-Harrison, con la que terminó por primera vez, tras años de Ley Seca, la prohibición legal de vender cerveza en el país.

Un mito muy compartido (y un dato para Latinoamérica)

Es habitual encontrar la frase “la cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices” atribuida a Benjamin Franklin.

El problema es que Franklin nunca la escribió sobre la cerveza: la frase original, de una carta suya de 1779, hablaba del vino y del “milagro” cotidiano de la lluvia que se convierte en uva y luego en vino.

Es un ejemplo clásico de cómo una cita cambia de bebida con el paso de los años. En cuanto al consumo real, un dato menos citado: pese a la imagen de México como gran consumidor de cerveza, el país ocupa apenas el puesto 30 en consumo per cápita a nivel mundial.

Mensajes para compartir

Si quieres felicitar a alguien o simplemente brindar a la distancia, estas frases funcionan como mensaje directo o publicación en redes:

• “¡Feliz Día Internacional de la Cerveza! Hoy toca brindar por la amistad, aunque sea con un mensaje.”
• “Que este primer viernes de agosto venga con una cerveza bien fría y buena compañía. ¡Salud!”
• “Por los cerveceros, los bares de siempre y las charlas que se alargan una ronda más. ¡Feliz Día de la Cerveza!”