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Día de las Palomitas de Maíz
19 enero
- Fecha de celebración: 19 de enero
- Quién lo proclamó: Se desconoce
- Comenzó a celebrarse: 1988
Creadas en América hace miles de años, las palomitas de maíz han cautivado a generaciones durante siglos con su encanto mítico y mágico sabor. Hoy se celebra en todo el mundo el día de las palomitas de maíz.
Estas eran parte integral de las ceremonias de la cultura aztecas de principios del siglo XVI. Bernardino de Sahagún escribió: “Y también un número de mujeres jóvenes bailaron, habiéndolo hecho así, un baile de palomitas de maíz. Gruesas como mazorcas de maíz eran sus guirnaldas de palomitas de maíz. Y estas las pusieron sobre sus cabezas”.
En 1519, Cortés vio por primera vez las palomitas de maíz cuando invadió México y entró en contacto con los aztecas quienes las usaban como decoración para tocados ceremoniales, collares y adornos en las estatuas de sus dioses, incluido Tláloc, el dios de la lluvia y la fertilidad.
Cómo se originó el Día de las Palomitas de Maíz
Las palomitas de maíz, ese pequeño bocado esponjoso que deleita a todos por su rico sabor, detrás de este pequeño manjar existe una profunda y larga historia en todo el continente americano, donde el maíz es un alimento básico, pero las más antiguas conocidas hasta la fecha se encontraron en Nuevo México.
En 1948, Herbert Dick y Earle Smith descubrieron pequeñas espigas de maíz y granos en una cueva seca conocida como la “Cueva de los Murciélagos”. Desde entonces los granos han sido datados por carbono para tener aproximadamente 5600 años.
Cuando los colonos comenzaron a mudarse a América del Norte, adoptaron la comida popular de los nativos americanos, no solo las se comían como refrigerio, sino que también se comían con leche y azúcar como cereal para el desayuno.
A finales del siglo XIX y principios del XX, las palomitas de maíz se consumían tal como comemos cereales en la actualidad.
En el año de 1988 en Estados Unidos, es anunciado el 31 de enero como Día Nacional de las Palomitas de Maíz en The Calumet City Star, así como en otras publicaciones coincidiendo con el domingo de Superbowl.
No obstante en 2003, un periódico de circulación local de Brownfield, Texas menciona que el Día Nacional de las Palomitas de Maíz tendrá una nueva fecha de celebración el 19 de enero, siendo este día adoptado en diversos países.
Importancia del día
Las palomitas de maíz son más que un simple bocado, dicho por Dolores Piperno, paleobotánica del Instituto Smithsonian de Investigaciones Tropicales, El maíz, específicamente las palomitas de maíz, ayudó a sentar las bases para el Imperio Azteca.
Celebrar este día es rendir un homenaje a uno de los aperitivos más consumidos a nivel mundial, su origen, su historia, han trascendido barreras y hoy día ocupan un lugar especial en el imaginario popular y gastronómico alrededor de todo el mundo.
Cómo celebrarlo y/o conmemorar
Ya sea que estén cocinadas en la estufa o recién sacadas del microondas con sabor natural, mantequilla o de sabor extravagante como de galleta Oreo, celebrar este día con unas buenas palomitas es la regla.
- ¡Haz manualidades y actividades con palomitas de maíz!
- Prepara alguna receta con palomitas y un sabor único.
- Acude al cine a disfrutar de un film y unas palomitas.
- Acude a un local especializado en palomitas de maíz, la experiencia es única y divertida.
Cómo conmemorar este día en Redes Sociales
Una forma de conmemorar el Día Internacional de las Palomitas de Maíz es correr la voz, apoyar y hacer publicaciones relacionadas con el tema en redes sociales.
- Haz una foto y compártela en las redes sociales usando #NationalPopcornDay.
- Comparte infografías, imágenes, memes y todo aquello que haga viral este día.
- Comparte una buena anécdota donde las palomitas de maíz hayan tenido protagonismo.
Aquí te dejo algunas imágenes para compartir:
Cuando se celebra en otros países
La gran mayoría de los países adoptaron el 19 de enero cómo el día Internacional de las Palomitas, un cambio que vale la pena resaltar son los distintos nombres con los que se conocen a las deliciosas palomitas estos son algunos de ellos:
- Guatemala: poporopo.
- México: palomitas.
- Paraguay: Pororó.
- Perú: canchita.
- Puerto Rico: rosetas de maíz.
- República Dominicana: cocaleca o rositas de maíz.
- Uruguay: pop.
- Venezuela: cotufas.
- Colombia: crispetas.
- Ecuador: canguil.
- España: palomitas de maíz.
- Estados Unidos: pop corn.
- Argentina: pochoclo.
- Brasil y Bolivia: pipoca.
- Chile: cabritas.
Frases y personalidades
Las palomitas de maíz son una de las únicas situaciones en las que comes el resultado de una explosión. -Demetrio Martín
Soy un fanático de las palomitas de maíz. No importa lo lleno que esté, puedo comer palomitas de maíz. -Julianne Phillips
Por supuesto que la vida es extraña, cuanto más extraña se vuelve, más interesante es. La única forma de abordarlo es haciéndote unas palomitas de maíz y disfrutando del espectáculo. -David Gerrold
El amor es compartir tus palomitas de maíz. -Charles M Schulz
Escuchar las confesiones de las monjas es como morir lapidado con palomitas de maíz. -Fulton J. Sheen
A veces pienso que todo lo que alguien necesita en la vida son muchas palomitas de maíz y algunas Lovelies. -Sam salvaje
¡Palomitas de maíz para el desayuno! ¿Por qué no? Es un grano Es como una sémola, pero con alta autoestima. -James Patterson
El botón de las palomitas de maíz en el microondas es un invento milagroso. Más milagroso que incluso el propio microondas. -Gary Gulman
El hombre más perezoso que he conocido puso palomitas de maíz en sus panqueques para que se voltean solos. – Campos de W
Entiendo cómo es trabajar toda la semana y el viernes por la noche solo quiero ir y dejar tu cerebro en la puerta, comprar palomitas de maíz y emocionarte con algo. -Don Cheadle
Cuando tenía 14 años, hice esta presentación de PowerPoint e invité a mis padres a mi habitación y les di palomitas de maíz. Se llamó ‘Proyecto Hollywood 2004’ y funcionó. Me mudé a Los Ángeles en enero de 2004. -Emma Piedra
Soy alguien que cree que la única forma de ver una película es en un gran cine, en una pantalla grande, con una gran bolsa de palomitas de maíz. -Dan Glickman
Personalidades que apoyan este día
Scarlett Johansson
Es una fanática de las palomitas de maíz, llegando a abrir su propia tienda de palomitas gourmet en Paris, Francia.
Justin Beiber
Exige en sus giras que en el camerino siempre haya popcorn con sabor a queso cheddar.
Jessica Alba
“Soy adicta a las palomitas de maíz. Las como durante todo el día. Soy un atolondrado con muchas cosas que hacer a la vez, y comer palomitas de maíz me ayuda a concentrarme. Es mi forma de lidiar con mi mente divagando”.
Posts Facebook, Twitter, Pinterest
El marketing multisensorial va a dominar el 2023 y ya lo vemos en campañas como esta.
La primera valla publicitaria dispensadora de palomitas de maíz del mundo. 🍿
La propuesta de ITVX emite el olor a los transeúntes y los atrapa ofreciéndoles palomitas gratis.
Genius! pic.twitter.com/shw9uwaUVX
— Weplash⚡️ (@weplash) December 26, 2022
Vendedora de palomitas de maíz en un puesto ambulante de la Gran Vía de Madrid, 1972. #EFEfototeca pic.twitter.com/tC0SyfjRtS
— EFE LaFototeca (@EFELafototeca) November 10, 2022
Youtube
Datos relevantes sobre el día Internacional de las palomitas de maíz
Datos Interesantes
- Los aztecas utilizaban las palomitas de maíz en los tocados que llevaban durante las ceremonias en honor a Tláloc, su dios del maíz y la fertilidad.
- Las palomitas de maíz empezaron a hacerse populares en Estados Unidos a mediados del siglo XIX.
- En 1900 ya había carros de palomitas tirados por caballos que recorrían las calles de Chicago.
- El horno microondas impulsó el siguiente gran avance para las palomitas. Con la invención del microondas, se abrió un nuevo mercado para este aperitivo.
- Las palomitas de maíz son la merienda oficial del Estado de Illinois, Estados Unidos.
- Las palomitas de maíz entraron en una depresión a principios de la década de 1950, cuando la televisión se hizo popular.
- Durante la Segunda Guerra Mundial, el azúcar se enviaba al extranjero para las tropas estadounidenses, lo que significaba que no quedaba mucha azúcar en los Estados Unidos para hacer dulces. Gracias a esta situación inusual, los estadounidenses comieron tres veces más palomitas de lo habitual.
- Las ventas de palomitas de maíz aumentan durante la Depresión. Una de las principales razones de este aumento fue la introducción de las palomitas de maíz en las salas de cine.
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Estadísticas
Estadísticas relacionadas al Día Internacional de las Palomitas de Maíz
- En América se consumen 16 millones de litros de palomitas de maíz anualmente.
- Aproximadamente el 70% de las palomitas que se consumen son en casa, y cerca del 30 por ciento restante en sitios públicos como teatros, cines, estadios, etc.
- La mayoría de las palomitas de maíz que se consumen en el mundo son cultivadas en Estados Unidos.
Récords
Cineplexx (International) logró la caja de palomitas de maíz más grande con un volumen de 52,59 m³ (1857 ft³), que se llenó en 1 hora y 57 minutos en un evento fuera del Avenue Mall en Osijek, Croacia, el 16 de abril de 2011.
